수면과 다이어트 (생활 리듬, 수면 부족, 체중 관리)
다이어트를 시작하면서 칼로리 계산에 집착하고 운동 시간을 늘렸는데도 체중계 숫자가 제자리걸음이었던 경험, 많은 분들이 공감하실 겁니다. 하루 세끼를 철저히 관리하고 헬스장에 주 4회씩 갔는데도 변화가 더딘 시기가 있었습니다. 그때 제가 놓치고 있던 건 바로 수면이었습니다. 밤 12시가 넘어서야 잠들고 아침 7시에 일어나는 5~6시간 수면으로는 부족했던 겁니다. 수면과 체중 관리의 관계를 데이터와 제 경험을 통해 풀어보겠습니다. 생활 리듬 수면은 단순히 몸을 쉬게 하는 것 이상의 의미를 갖습니다. 생체 리듬(Circadian Rhythm)이라는 개념이 있는데, 이는 우리 몸이 24시간 주기로 반복하는 생리적 변화를 뜻합니다. 쉽게 말해 언제 배고프고, 언제 졸리고, 언제 활동적인지가 일정한 패턴으로 돌아간다는 겁니다. 이 리듬이 깨지면 식욕 조절 호르몬인 렙틴(Leptin)과 그렐린(Ghrelin)의 균형도 흔들립니다. 렙틴은 포만감을 느끼게 하는 호르몬이고, 그렐린은 배고픔을 느끼게 하는 호르몬입니다. 2004년 미국 스탠퍼드 대학 연구팀이 약 1,000명을 대상으로 진행한 조사에 따르면, 하루 5시간 이하로 자는 사람은 8시간 자는 사람보다 렙틴이 15.5% 낮고 그렐린이 14.9% 높았습니다( 출처: PubMed ). 새벽 2시까지 작업하고 아침 8시에 일어나던 시기에는 점심 전부터 배가 고파서 간식을 자주 찾았습니다. 지금 돌아보면 그게 수면 부족 때문이었던 것 같습니다. 규칙적인 수면은 식사 시간도 일정하게 만듭니다. 밤 11시 취침, 아침 7시 기상 패턴을 유지하면서 아침 8시, 점심 12시 30분, 저녁 7시로 식사 시간이 자연스럽게 고정되었습니다. 처음에는 의식적으로 시간을 맞췄지만, 2주쯤 지나니 몸이 알아서 그 시간에 배고픔을 느끼더군요. 이런 규칙성이 체중 관리에 미치는 영향은 생각보다 큽니다. 불규칙한 식사는 혈당을 급격히 올렸다 내리기를 반복해서 인슐린 저항성(Insulin Resistance)을 높일 수 있기 때문입니다. ...